Темперирующая машина T250
Автоматическая темперирующая машина непрерывного цикла от клерования с системой на водяной бане до темперирования с охлаждением посредством холодильного компрессора. Дежа емкостью в 10 кг. снабжена смесителем, который поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии. Машина снабжена педалью остановки слива, программируемым дозатором и вибростолом с подогревом – дополнительные устройства, полезные при изготовлении шоколадных конфет, пасхальных яиц и полых шоколадных фигурок. Съемная дежа для облегчения чистки.
- емкость: 10 кг- производительность: 50 кг/ч
- требования к электропитанию: 230/400 V / 50 Hz
- мощность: 1,9 кВ
- вес: 112 кг
- габаритные размеры: cm 43x60x134h
